Glastermometer – måler op til 200 grader

Det er vigtigt at bruge det rigtige termometer, når du laver bolsjer. Bolsjemassen skal koges op til ca. 162–165 °C, og derfor er et termometer, der måler op til 200 °C, ideelt.
Vigtigt: Efter brug skal termometeret altid lægges i lunkent vand, indtil sukkermassen er opløst. Hvis det kommer i koldt vand, kan glasset få et temperaturchok og revne.

Når termometeret ikke er i brug, anbefales det at opbevare det oprejst – f.eks. ved at hænge det i krogen i enden.
Det er vigtigt at du ikke stiller det med bunden i vejret, da det kan ødelægge termometeret.

Godkendt til fødevarer.