Kakaosmør 100 g.

kr. 65.00

Kakaosmør er fedtdelen af kakaobønnen og udgør ca. 54 % af bønnen.
Det består af et meget stabilt fedt med naturlige antioxidanter, hvilket giver kakaosmør en lang holdbarhed.
Kakaosmør anvendes blandt andet til fremstilling af chokolade, desserter og kager.
Forarbejdning: Smelt kakaosmørret ved maks. 50 °C over et vandbad.

Opbevares tørt og tillukket ved maks. 20 °C.

Beskrivelse

Hvis du skal lave overtrækschokolade, kan du med fordel smelte lidt kakaosmør sammen med chokoladen.
Det gør chokoladen mere flydende og nemmere at arbejde med, så den lettere kan smøres ud eller bruges til overtræk.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100g
Energi KJ/Kcal 3766/900
Fedt 100 g
Heraf mættede fedtsyre 60 g
Heraf sukkerarter 0 g
Kulhydrat 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Indhold

Ingredienser: rent kakaosmør 100% vegetabil.

Dosering